Gema Coca, cofrade junior, habla de la cofradía del Salmorejo Cordobés y de cómo elaborar nuestra receta ante los niños que asistían a la Escuela de Hostelería de Córdoba.
Nuestra cofrade junior Gema Coca estuvo recientemente en la Escuela de Hostelería de Córdoba mostrando a sus compañeros lo que es la Cofradía del Salmorejo Cordobés dentro de las actividades realizadas por el centro bajo el título “Un curso de Salmorejo Cordobés” dirigido a niños.
En el transcurso de la actividad, nuestra cofrade Junior Gema Coca explicó a los asistentes al curso en que consiste nuestra cofradía y cómo realizar este plato de la gastronomía cordobesa y que ella aprendió de manos de Celia Jiménez.
